Смаженки — 12 августа 2026 г. в 09:21:44.524
Смаженки Ингредиенты: Для теста: 250 мл теплого молока 7 гр дрожжей 1 ст.л сахара 125 мл растительного масла 1 яйцо(белок в тесто, желток для смазывания) 1 ч.л соли 450 гр муки Для начинки: 150-200 гр колбасы 150 гр сыра 1 маринованный огурец 1 яйцо 100 гр сметаны Дополнительно: желток+2ч.л воды для смазывания Приготовление: В миске смешать теплое молоко, дрожжи и сахар и оставить на 10-15 минут. Добавить растительное масло, белок и соль, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто накрыть и оставить на 1 час. Смешать ингредиенты для начинки. Готовое тесто разделить на 9 частей, подкатать в шарики и переложить на противень, накрыть и дать отдохнуть минут 10-15 минут. Затем сделать в каждом шарике углубление, выложить начинку, бока смазать желтком, смешанным с водой. Выпекать 25 минут, температура 180 градусов. Приятного💋