Пампушки с маком — 13 сентября 2026 г. в 14:13:25.797
Пампушки с маком Ингредиенты: 250 мл теплого молока 7 гр сухих дрожжей 1 яйцо 80 гр сахара( или 70 гр сахара+10 гр ванильного сахара) 50 гр сливочного масла 480-500 гр муки Масло для жарки Маковая начинка Приготовление: Для опары в миске смешать молоко, дрожжи, половину сахара и 3-4 ст.л муки из общего количества. Перемешать и оставить на 15-20 минут. Далее добавить яйцо, оставшийся сахар, постепенно добавить муку и замесить слегка липкое тесто. Добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто, пока оно не станет эластичным. Тесто накрыть и поставить в теплое место на 1 час. Готовое тесто разделить на 12 равных частей, сформировать пампушки, накрыть пленкой и дать им отдохнуть 15-20 минут. Обжарить пампушки на среднем огне, в разогретом масле. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита💋🌹 Начинка у меня уже была готовая, покупала на ВБ