Булочки с заварным кремом и шоколадом🥐
Булочки с заварным кремом и шоколадом🥐 Ингредиенты: 300 мл теплого молока 75 гр сахара 7 гр сухих дрожжей Щепотка соли 500 гр муки 70 гр сливочного масла Дополнительно: Заварной крем Шоколадные капли Желток Приготовление: В миску влить молоко, добавить сахар, дрожжи, перемешать . Затем добавить соль, муку и замесить тесто. В конце вмешать сливочное масло. Накрыть тесто пленкой и убрать в теплое место на 1 час. Готовое тесто раскатать в пласт примерно 40 на 60 см, сверху нанести заварной крем, у меня был покупной, и шоколадные капли. Сложить, как показано на видео. Разрежать на полоски толщиной примерно 3 см. Сформировать булочки и переложить на противень, накрыть и оставить на расстойку, на 20 минут. Смазать булочки желтком смешанным с двумя чайными ложками воды, сверху можно добавить еще шоколада. Выпекать при температуре 180 градусов, 20 минут. Приятного😘