🍞 Мучные изделия повышают риск заболеваний кишечника, выяснили учёные. — 17 июня 2026 г. в 10:04:01.160
🍞 Мучные изделия повышают риск заболеваний кишечника, выяснили учёные. Исследователи из Университета Макмастера в Канаде связали употребление ультрапереработанных мучных и зерновых продуктов с риском развития воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК). Анализ данных 124 590 человек показал, что у тех, кто ел не менее 19 граммов таких продуктов в день (хлеб, булочки, печенье), вероятность ВЗК была на 86% выше. При этом общее потребление более пяти порций ультрапереработанной пищи в день увеличивало риск почти в четыре раза.
79 просмотров