🍇 Фанагория оказалась родиной российского виноделия. — 28 августа 2026 г. в 10:42:00.304
🍇 Фанагория оказалась родиной российского виноделия. Археологи нашли в центре древнего города район с пятью античными винодельнями. Крупнейшая из них производила тридцать тонн вина в год, что делает Фанагорию крупнейшим центром Причерноморья того времени. Ученые проследили весь процесс: виноград давили на площадках с цемянкой, сок бродил в огромных пифосах по 800 литров, а перед продажей амфоры дезинфицировали серой. Вино продавали внутри полиса и отправляли на экспорт в греческие колонии. Теперь экспедиция проведет генетический анализ находок, чтобы узнать состав древнего напитка и сорта винограда.
1 295 просмотров