🍽 Одинаковые калории оказались неодинаковыми для организма.
🍽 Одинаковые калории оказались неодинаковыми для организма. Учёные из США сравнили два обеда по 300 ккал с одинаковым составом белков, жиров и углеводов, но разной степенью обработки продуктов. Результаты показали, что ультраобработанный обед провоцирует более сильный и затяжной всплеск инсулина в крови, а также изменяет способ, каким организм сжигает углеводы для получения энергии. Он израсходовал больше энергии на переработку такого обеда, но при этом медленнее сжигал поступающие углеводы.
108 просмотров