🍇 В Кубанском Политехе придумали безалкогольное вино
🍇 В Кубанском Политехе придумали безалкогольное вино Учёные разработали технологию, при которой спирт из вина удаляют нагреванием, а затем замораживают напиток для сохранения аромата. Каждый образец фильтруют и проверяют под микроскопом, чтобы в нём не осталось дрожжей и микрофлора была в норме. Технология уже запатентована, но пока находится на пилотной стадии. В будущем её могут масштабировать до крупного производства и появления на прилавках.
53 просмотров