НЗ

Навигатор здоровья 💚Витамины 💚Пермь 💚

Здоровье · 25 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

━━━━━━

━━━━━━ 🥣 КИСЕЛЬ БЕЗ КРАХМАЛА: ЗА СЧЁТ ЧЕГО ОН ГУСТОЙ? ━━━━━━ В привычных киселях густую консистенцию обычно создаёт крахмал. В киселе BALANCER используется другое сочетание компонентов: 🌿 инулин из цикория; 🌾 овсяные отруби с бета-глюканом; 🌊 альгинат из бурых водорослей; 🥣 гуаровая камедь; 💧 псиллиум — оболочки семян подорожника. ━━━━━━ 🔬 КОНСИСТЕНЦИЮ СОЗДАЮТ ГЕЛЕОБРАЗУЮЩИЕ ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА ━━━━━━ При контакте с водой они набухают и формируют вязкую структуру. Одни волокна помогают удерживать влагу, другие ферментируются микробиотой, а их сочетание позволяет получить привычную густоту без добавления крахмала. В одном стике весом 8 г содержится 1,8 г пищевых волокон. Энергетическая ценность порции — 25 ккал. Стик разводят в 150 мл тёплой воды температурой 40–50 °C, тщательно перемешивают и оставляют на 1–2 минуты.