💟 «Растем и выходим на международную арену»: итоги «ИНТЕРТАЙГАСТРО» — 27 июля 2026 г. в 12:30:04.098
💟 «Растем и выходим на международную арену»: итоги «ИНТЕРТАЙГАСТРО» В Национальном центре «Россия» в Красноярском крае завершился первый международный гастрономический форум «ИНТЕРТАЙГАСТРО». Событие объединило шеф-поваров и экспертов из России, Бразилии, Франции, Малайзии, ОАЭ и Китая. Форум стал продолжением фестиваля «ТАЙГАСТРО», который в этом году охватил 6 стран, 75 городов и более 500 ресторанов. Мы создаем базу для любого шефа на всей территории России. Те знания, которые родятся здесь, станут дорожной картой для всей страны, – отметил создатель проекта Дмитрий Журкин. Главные темы: аутентичность, мультикультурность и технологии. Шефы обсуждали, как сохранять локальную идентичность в глобальном мире, объединять традиции и внедрять инновации. Среди участников – обладатели звезд Michelin, наград The Best Chef Awards и Gault & Millau. Мне здесь очень нравится. Это потрясающее и яркое место, – поделился впечатлениями от НЦ «Россия» в Красноярске французский шеф Грегуар Берже. Форум стал важным шагом для развития гастрономии в России и укрепления международного сотрудничества. Подписывайтесь на канал НЦ «Россия» в Красноярском крае в МАКС