Варенье из инжира.
Варенье из инжира. 1 кг инжира 800 г сахара 200 г воды О,5 ч.л. лимонной кислоты Инжир промываем,отрезаем хвостики и прокалываем пару раз вилкой.(если у сорта вашего инжира толстая и грубая корочка,то её стоит очистить) Варим сироп:к сахару добавляем воду,ставим на огонь и варим до прозрачности.Опускаем наш инжир в сироп,доводим до кипения и варим первый раз 15 минут.Оставляем до остывания. Повторяем процедуру ещё 2 раза,только варим после кипения уже не 15,а 10 минут.За 5 минут до готовности добавляем лимонную кислоту. Банки заполняем вареньем в горячем виде.(банки и крышки я всегда стерилизую) Приятного аппетита 😋 Подписывайтесь ❤️
9 572 просмотров