Варенье из желтой черешни
Варенье из желтой черешни На 1 кг черешни 1 кг сахара Черешню моем, удаляем косточки, слоями посыпаем сахаром и оставляем на 3 часа. Добавляем в таз с черешней 70 г воды ,ставим на огонь ,доводим до кипения,добавляем 1 десертную ложку лимонного сока и варим ещё 7 минут .Убираем пенку и даем варенью полностью остыть. Перекладываем черешню в сито и варим сироп 5 минут (после кипения), добавляем черешню и варим ещё 5 минут. Снова остужаем • Варим третий раз.Доводим до кипения ,добавляем 1/4 лимонных долек тонко порезанных и варим ещё 12-15 минут. В горячем виде заполняем банки(их заранее стерилизуем).
9 761 просмотров