Кизил в сиропе:
Кизил в сиропе: У меня: 5 кг кизила 2 кг сахара 500 мл воды В сахар добавляем воду и доводим до кипения. Добавляем кизил и варим его в сиропе 5 минут после закипания.Снимаем пенку.Оставляем до остывания. Далее вытаскиваем кизил из сиропа и доводим сироп до кипения, снова опускаем в него кизил и кипятим 5 минут. Пенку также снимаем. Оставляем до остывания. Повторяем эту процедуру еще один раз. Отправляем кизил на дуршлаг минут на 40, чтобы сироп максимально стек.Затем раскладываем кизил по подносам и сушим под солнцем. Кизил в сиропе готов! Можно хранить в контейнерах в холодильнике.
10 065 просмотров