Уже завтра выходит новый подкаст! — 14 мая 2026 г. в 18:14:12.941
Уже завтра выходит новый подкаст! В гостях — Руслан Сумцов, директор по развитию Ассоциации кулинаров «Донские шефы» (АКА «Донские шефы»), бренд-шеф и человек, который знает о специях всё. О чем поговорили под шипение котлет: 🔥 Как Руслан прошел экзамен в пул шеф-поваров METRO и при чем тут его детство. 🧅 Профессиональные лайфхаки: зачем отбивать фарш, как спасти палец водорослями и почему повара не всегда носят перчатки. 🏫 Школа «Донского шефа»: как в Ростове воспитывают новое поколение поваров. 🍔 Мастер-класс: готовим брутальный бургер с двойной котлетой и десерт из Индии, который покорил королеву (рецепт внутри!).
351 просмотров