🚘Сегодня ездили в Ясную поляну за билетами для нашей группы из Москвы и зашли в кафе П...
🚘Сегодня ездили в Ясную поляну за билетами для нашей группы из Москвы и зашли в кафе Прешпект. Решили попробовать Анковский пирог. 🍰Я пробовала его в разных местах и ,что удивительно, рецепт один, а вкус у всех разный. А кто не знает, что это за пирог, рассказываю. 📌Анковский пирог (пирог Анке) — это традиционный русский десерт из песочных коржей, прослоенных кисло-сладким лимонным кремом.👌 Главное о десерте: Состав: Рассыпчатые коржи (на желтках и сливочном масле) и густой крем из яиц, сливочного масла, лимонного сока и цедры. Происхождение: Рецепт разработал в XIX веке доктор медицины Николай Богданович Анке (Берс передал его своей семье, а позже Софья Андреевна Толстая привезла его в Ясную Поляну). Связь с Толстым: Пирог был любимым праздничным угощением в доме Льва Николаевича Толстого, хотя сам писатель со временем называл его символом тяжелого семейного быта. А вы пробовали? И как вам? 📢Едем в Ясную поляну и Козлову засеку 📅31 октября-гарантированный тур Стоимость с проездом и билетами 5900 р.для гостей города. 3500 р для туляков. Входят все билеты в стоимость и транспорт