🔥 Вкуснейшие Стейки наших пабов!
🔥 Вкуснейшие Стейки наших пабов! Нежнейший Филе Миньон — тает во рту! Сочный Мачете с ярким мясным вкусом и хрустящей корочкой. Готовим из премиум говядины, подаём с ароматным соусом и гарниром. Кто уже пробовал? 😋 Rare (с кровью) — 50–55°C Насыщенный мясной вкус, очень сочный, с холодноватым центром. Medium Rare (слабая прожарка) — 55–60°C Тёплый розовый центр, невероятно нежный и сочный. Идеальный баланс вкуса и текстуры. Medium (средняя) — 60–65°C Более плотная текстура, розовый центр становится светлее. Отличный выбор, если любите чуть сильнее прожаренный стейк. Medium Well — 65–70°C Маленький розовый островок, мясо более плотное. Well Done — 70°C+ Полная прожарка без розового цвета (готовим по просьбе). Совет шефа: Филе Миньон лучше всего раскрывается на Medium Rare — он очень нежный. Ждём тебя в наших Барах! 📍 Большая Морская 22 📍 Шоссе Революции д 3 к 1 📍 Земледельческая д 5/2