🥂🇫🇷 Гастроужин «Инжир по-французски»: 4 блюда из инжира и дегустация 5 французских вин, которые подчеркивают их вкус — в ресторане Siesta
Начало осени — сезон бархатистого инжира, плода с древней историей, богатой текстурой и медовым ароматом. Приглашают на гастрономический вечер в честь этого фрукта, где французские вина раскроют его с разных сторон.
Приготовят блюда, вдохновленные кухней Юга Франции, где инжир особенно популярен. Сомелье Виктория Зубкова расскажет о винах и о тонкостях фудпейринга с инжиром.
Чем угостят:
🧡 Тартар из инжира, креветок и персика
🧡 Запеченный инжир, фаршированный камамбером
🧡 Куриная грудка с инжиром, апельсиновой цедрой и белым вином
🧡 Десерт из инжира, карамелизированного в портвейне, со сливочным муссом
🍷 Французские вина на дегустацию:
�…