Делюсь борщом,нам его всегда не хватает! Порция большая,увариваю,чтоб все поместить в 1...
Делюсь борщом,нам его всегда не хватает! Порция большая,увариваю,чтоб все поместить в 10 литровую кастрюлю! Заправка для борща 3 кг свёклы 1,5 кг капусты 1,5 кг помидоров 1 кг моркови 1 кг лука 0,5 л растительного масла 15-20 горошин черного перца 3 лавровых листа 3 столовые ложки соли мелко резанная зелень по возможности Свёклу, морковь натереть, капусту шинкую, лук режу тонкими кольцами, добавляю соль, специи перемешиваю и варю 1 час с момента закипания. Раскладываю в банки и закатываю, убираю под шубу до остывания!
293 просмотров