Был год,когда огурцы у меня все взлетали,но этот рецепт спас!
Был год,когда огурцы у меня все взлетали,но этот рецепт спас! Получается всегда,стоит хорошо и вкусный! Нашла с архива видео ролик! Лечо из огурцов на зиму Ингредиенты : 📌томаты 1,5 кг 📌перец сладкий 300 г 📌огурцы 2,5 кг 📌морковь 300 г 📌масло растительное 0,5 стакана 📌чеснок 1 головка 📌перец Чили два стручка 📌уксус 9% 100 мл 📌сахар 0,5 стакана 📌соль 1 столовая ложка Помидоры пропустить через мясорубку ,также пропустить перец Чили и чеснок( мне нравится все резать) . Перец болгарский тонкой соломкой нарезать,морковь на тёрке . Огурцы нарезать вдоль на четыре части ,а потом на несколько частей не более 5 см . Морковь и перец болгарский слегка обжарится на медленном огне минут 10. Затем добавляем томат, огурцы ,чеснок,солим, добавляем сахар перемешиваем и ставим на огонь как закипит варим минут 30 ,за 5-10 минут наливаем уксус. Неугомонная Машка и её банда!