Топ полезных осенних плодов
Топ полезных осенних плодов Осень радует россыпью оранжевых плодов и ягод. Такую окраску многим овощам и фруктам придает природный пигмент из группы каротиноидов. В организме человека он выполняет две ключевые функции: служит предшественником провитамина А и работает в качестве мощного антиоксиданта. ТЫКВА содержит и бета-каротин, и сам полезный провитамин А. Причем в этом овоще его аж в 5 раз больше, чем в моркови! Еще в тыкве витамины группы В, С, D, калий, кальций, железо и другие микроэлементы. Тыквенные семечки — настоящий ларец с драгоценностями! Такие семена богаты цинком и магнием, необходимыми для нервной системы и поддержки репродуктивной функции (особенно у мужчин). ХУРМА полезна гипертоникам и сердечникам, поскольку содержит много витаминов С и Р, снижающих проницаемость и хрупкость сосудов. Также в ней много железа, калия и магния, которые помогают бороться с атеросклерозом и варикозом. ОБЛЕПИХА — лидер по содержанию органических кислот (яблочной, винной, щавелевой), а также жирной олеиновой и линолевой, флавоноидов и фитонцидов.