Красноярцам рассказали о пользе хрена и правилах его хранения
Красноярцам рассказали о пользе хрена и правилах его хранения Роспотребнадзор Красноярского края рассказал о полезных свойствах хрена. Корень содержит фитонциды, флавоноиды, синигрин и глюкозинолаты. Эти вещества обладают противовоспалительными и антимикробными свойствами. При покупке готового хрена специалисты советуют выбирать продукт из свежего корня, а не сухого порошка, и обращать внимание на дату изготовления. Открытую банку нужно хранить в холодильнике с плотно закрытой крышкой. Примерно через три-четыре недели хрен становится менее острым.
285 просмотров