Кажется, у этой осени в Петербурге есть свой гастрономический символ – инжир
Кажется, у этой осени в Петербурге есть свой гастрономический символ – инжир В сентябре он буквально захватил меню ресторанов и пекарен: его добавляют в хачапури и салаты, сочетают с фуа-гра и трюфелем, превращают в чизкейки и слойки. Инжирные спешлы – лишь один из примеров того, как городские заведения реагируют на смену сезона. Меняются меню, витрины и коммуникации, а коммерческие улицы постепенно переходят в новый ритм – более насыщенный и яркий. Анна Лапченко, директор департамента торговой недвижимости NF GROUP в Санкт-Петербурге: «Осенью традиционно растет активность арендаторов стрит-ретейла. После лета компании возвращаются к отложенным планам и стараются до конца года найти подходящие помещения для новых точек. Также завершаются и многие сезонные работы на фасадах – городские улицы вновь раскрываются во всей своей архитектуре. Для операторов осень важна и с точки зрения работы с аудиторией. Сезонные меню, лимитированные позиции и продукты помогают поддерживать интерес гостей и дают дополнительный повод вернуться. Поэтому для стрит-ретейла это время года скорее период новых красок». А чтобы проверить это на вкус, собрали несколько мест, где этой осенью особенно много инжира⬆️ #рекомендуем #стритретейлретейл МАКС | Telegram