Всем привет 👋
Всем привет 👋 Обещанный рецепт кабачков, но скажу сразу я не особо оценила. Для начала нарезаем кабачки тонкими кружочками, чеснок и укроп (в рецепте была петрушка, но у нас ее нет) И укладываем слоями. Кабачок посыпаем укропом (петрушкой) и чесноком и снова кабачок, укроп, чеснок и так пока все не уложим. Граммовки по основным ингредиентам: - Кабачок 1 кг - Укроп (петрушка) 100 гр - Головка чеснока Следующий этап это подготовка маринада. Для маринада в воду добавляем сахар, соль, уксус 9%, молотый перец, подсолнечное масло и доводим до кипения. После того как маринад закипел заливаем его в кабачки. Накрываем чем-нибудь чтобы поставить под пресс и на всю ночь в холодильник. Граммовки для маринада: - Вода 250 мл - Сахар 100 гр (по мне так нужно меньше, где-то около 50 гр достаточно) - Соль 1,5 ст.ложки - Уксус 9% 40 мл - Перец молотый на глаз - Подсолнечное масло половина стакана Я не скажу, что это плохо, но я бы не стала еще раз мариновать поэтому как и обещала рецепт написала, но не рекомендую 😁