✅ Начнем с подготовки молока и всех необходимых ингредиентов. В первый же день вы узнае...
✅ Начнем с подготовки молока и всех необходимых ингредиентов. В первый же день вы узнаете все этапы подготовки к варке сыра и мы, вместе с вами, изготовим первый ваш сыр. Вы узнаете: 🔹как выбрать молоко, 🔹какие нужны инструменты и ингредиенты для варки сыра в домашних условиях, 🔹для чего нужны закваски и ферменты в сыре, и все остальные тонкости сыроварения дома. 🔶 Программы курса в дальнейшем будут добавляться, а начнем с сыров Качотта, Рикотта. Продолжим более сложными! ✍️ Обучение будет проходить в специально оборудованной студии за стеклом большого сыроваренного цеха. 🥣 В процессе варки будут участвовать ВСЕ (а не просто смотреть👀)! Но, конечно, по желанию! ⏳ Готовьтесь провести на обучении целый день. 🟠 В ходе обучения вы посетите действующую сыроварню и заглянете в «сердце» Никольской Слободы — камеры хранения сыров. 🏠 Возможно приехать заранее и занять уютный номер в Гостевом доме. 🧐 В чём ценность курса? ✅ Курс основан на многолетнем опыте сыроварения мастера-сыровара, в индивидуальном подходе к каждому участнику. И большой любви к своему делу! ✅ В комфортной обстановке, при небольшом количестве участников. ✅ Одновременно – и варим сыр и осваиваем теоретическую часть. ✅ Вы узнаете много интересного и важного о создании сыра. 🤩 И, самое главное - этот сыр самый полезный, из натурального молока. И он сделан вашими руками! Стоимость участия 4000 р.