АДЖИКА — 3 сентября 2026 г. в 15:09:41.904
АДЖИКА 🍅 🫑 🧅 🍏 🥕 🧄 Ловите рецептик Аджики, он простой, но очень вкусный. ( Архив ) 2.7 кг - помиидоры 0,7 кг - лук репчатый 0,7 кг - морковь 0,7 кг - перец болгарский 0,7 кг - яблоки 1 стакан растительного масла 2 ст ложки с горкой соли 1/2 стакана сахара 1 ч ложка острого перца 1 ч ложка чёрного перца 1 ст ложка 70% уксуса 2 головки чеснока Всё овощи помыть, порезать и пропустить через мясорубку. В большую кастрюлю выливаем масло и репчатый лук. Когда лук станет прозрачным добавляем туда все оставшиеся овощи и тушим 1 час помешивая. Затем всыпаем соль и сахар и ещё тушим 30 минут, не забываем помешивать. Снимаем с огня выливаем уксус, добавляем пропущенный через пресс чеснок и острый перец. Быстро разливаем по стерилизованным баночкам,, закатываем, закручиваем и под шубу. Вот и весь рецепт! Готовьте с любовью, ешьте с удовольствием ❤️ #заготовки #аджика #консервирование #рецептызаготовок