На завтрак приготовила салат из морской капусты с консервированной красной фасолью.
На завтрак приготовила салат из морской капусты с консервированной красной фасолью. Только перед приготовлением или добавлением фасоли в блюдо не забудьте её промыть под кипячёной или проточной водой для того чтобы уменьшить количество сахара и консервантов. Консервированная красная фасоль — это ценный и удобный продукт, который сохраняет до 70% полезных веществ свежих бобов. Она является отличным источником растительного белка и клетчатки, однако из-за особенностей консервации (добавления соли и сахара) требует умеренного употребления. 👍 Полезные свойства 👍 Регулярное употребление около 100–130 г фасоли в день помогает снизить уровень «плохого» холестерина на 4–5%. Продукт имеет низкий гликемический индекс, медленно усваивается и не вызывает резких скачков глюкозы в крови. Высокое содержание калия и магния способствует нормализации артериального давления и укреплению сердечной мышцы. Содержит витамины группы B, которые важны для нервной системы, а также железо для профилактики анемии. Красная фасоль лидирует среди бобовых по количеству антиоксидантов, защищающих клетки от преждевременного старения. 👎 Вред и риски 👎 Консервы часто содержат много соли, что может приводить к задержке жидкости в организме и повышению давления. Как и любые бобовые, фасоль стимулирует газообразование. Злоупотребление продуктом может вызвать сильный дискомфорт в кишечнике. В фасоли с томатным соусом или маринадами часто содержится избыточное количество добавленного сахара. ⚠️ Противопоказания ⚠ Употребление консервированной фасоли следует ограничить или полностью исключить при: Заболеваниях ЖКТ в стадии обострения (гастрит, язва желудка, панкреатит, колит, холецистит). Подагре и камнях в почках (из-за содержания пуринов). Детском возрасте до 2 лет. Вы покупаете консервированную красную фасоль?