НИРО I Нижегородский институт развития образования
Образование · 2 ноября 2026 г.
«Купно за едино» — «Вместе за одно»
«Купно за едино» — «Вместе за одно» Осенью 1611 года эти слова Кузьмы Минина собрали в Нижнем Новгороде людей разных вер и наций. Татары, мордва, чуваши и русские встали плечом к плечу и спасли страну. И спустя 400 лет Нижегородская область продолжает следовать традициям национального единства. На финале Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2026» в Краснодаре наш регион забрал три престижных диплома, доказав: качество питания в наших школах — это серьезная наука, кулинарное искусство, строгий контроль и еще — уважение к общей истории. Дипломы I степени в номинации «Школьный завтрак» получили: ▪️ Сеченовская средняя школа ▪️ Школа № 131 (Нижний Новгород) ▪️ Средняя школа № 36 (Дзержинск) Девиз делегации Нижегородской области на конкурсе «Купно за едино» — это про детей, которые сидят за одним столом. Русские, татары, мордва, чуваши через национальные блюда узнают: сосед по парте — не «другой». Он — часть одного целого. «Мы превратили столовую в образовательное пространство. QR-коды на столах ведут к историям блюд. «Дни национальной кухни» — это мини-лекции о традициях народов нашего края. Родители через онлайн-сервис видят не просто меню, а историческую справку к каждому блюду. Наш регион уже обеспечил стопроцентное горячее питание в начальной школе. Мы внедрили систему ХАССП, родительский контроль, «Фабрики процессов» для оптимизации работы пищеблоков. А теперь добавили к этому культуру», - говорят нижегородцы-участники конкурса. КУПНО — это: К — контроль и качество У — уважение к традициям П — полезное и вкусное Н — наследие О — общая цель: здоровое поколение. «Развитие системы школьного питания должно быть синхронизировано с общими изменениями в образовательной среде как на технологическом, так и на концептуальном уровне. За последние годы мы провели глубокую модернизацию материально-технической базы, что позволило сделать рацион школьников по-настоящему сбалансированным, полезным и соответствующим всем современным нутрициологическим стандартам. Мы формируем у детей культуру осознанного потребления пищи, где вкусный и красивый завтрак становится такой же нормой, как интересный урок или современное лабораторное оборудование», — отметил министр образования, науки и молодёжной политики Нижегородской области Михаил Пучков. Нижегородская область предлагает стране тиражируемый опыт. Школьная столовая — это не пункт раздачи еды. Это место, где вкус истории, вкус дружбы и вкус Родины становятся одним целым.