🐟 Главный вкус Зауралья: гастрономический праздник «День сырка»! — 2 сентября 2026 г. в 04:36:29.153
🐟 Главный вкус Зауралья: гастрономический праздник «День сырка»! Пелядь (в народе — «сырок») уже давно стала визитной карточкой и настоящим брендом Курганской области. И прямо сейчас, в начале сентября, к любимому празднику жителей и гостей региона стартует главная осенняя путина по добыче этой знаменитой рыбы! За щедрым рыбным столом «Дня сырка» стоит огромный труд зауральских рыбоводов: 🔹Масштабы зарыбления: В 106 водоемов области выпущено 61,7 млн личинок пеляди (а всего сиговых видов — 85,3 млн!). 🔹Вклад бизнеса: 49 предприятий региона вложили порядка 25 млн рублей собственных средств в закупку рыбопосадочного материала. 🔹Отличный старт: На сегодняшний день уже добыто 65,5 тонн свежайшей пеляди и гибридов сиговых. Подробности о «Дне сырка» по ссылке https://nm45.ru/177555-2/