Вкусный финал: как наш колледж покорил гастрономический фестиваль «В Сибири Есть!» — 14 июля 2026 г. в 03:48:28.792
Вкусный финал: как наш колледж покорил гастрономический фестиваль «В Сибири Есть!» 12 июля в Новосибирске завершился международный гастрономический фестиваль «В Сибири Есть!». Для студентов и преподавателей нашего колледжа третий, финальный день стал по-настоящему насыщенным — мы не просто попробовали Сибирь на вкус, но и громко заявили о себе на профессиональном уровне. 🧑💻Деловая программа: взгляд со всей России Для нашего колледжа финальный день фестиваля начался с проведения Отраслевого совета по подготовке квалифицированных кадров и специалистов в сфере общественного питания, а также Заседания управляющей компании кластера «Новосибирское гостеприимство» (отрасль «Туризм и сфера услуг»). Благодаря высокому статусу фестиваля география спикеров вышла далеко за пределы региона. Свою высокую оценку работе совета дали почетные гости из Москвы: · Анатолий Ефимов, кандидат технических наук, доктор экономических наук, профессор кафедры менеджмента гостеприимства и технологии питания Московского филиала Российской международной академии туризма; · Тамара Шарова, президент Московской ассоциации кулинаров, профессор МГУТУ имени К.Г. Разумовского. Эксперты отметили высокий уровень подготовки сибирских специалистов и актуальность обсуждаемых вопросов развития отрасли. 🍽Кулинарный батл: утка как главный вызов Сразу после деловой части наши ребята отправились доказывать свое мастерство у плиты. В кулинарном батле в номинации «Профессионалы» сошлись две команды наших студентов под руководством преподавателя Куровского С. М. и мастера производственного обучения Лобода В. А. Главная интрига соревнования — секретный региональный ингредиент. Им стала классическая сибирская утка. Команды должны были приготовить полноценный сет блюд, раскрыв потенциал этой непростой птицы. ✨Обе команды блестяще справились с заданием, продемонстрировав отличную технику и креативность, и получили высокие оценки от высококвалифицированного жюри! 🎲Профориентация: влюбляем в профессию Пока одни сражались на кухне, другие студенты и педагоги работали на профориентационной площадке фестиваля. Весь день они проводили профориентацию для гостей всех возрастов и профессий. Желающих проверить свои навыки или узнать секреты индустрии было так много, что работа кипела без остановки. Мы показали гостям всю многогранность мира гостеприимства — от высокой кухни до сервиса будущего. Огромная благодарность организаторам фестиваля за невероятную атмосферу, нашим студентам и педагогам — за достойное представление колледжа, а экспертам — за бесценную обратную связь. Сибирское гостеприимство снова подтвердило свой высочайший уровень! #НКПиС #Учимбытьуспешными #вкусныйколледж #НСО #ВСибириЕсть