🧀 Налёт на сыре может оказаться не опасной плесенью.
🧀 Налёт на сыре может оказаться не опасной плесенью. За грибковое заражение сыра иногда принимают кристаллы лактата кальция, явление безвредное и естественное для многих сортов сыра. Зачастую лактат выглядит как сухой, белый, равномерный налёт, реже — как мелкие твёрдые кристаллы. Он не образует пушистую поверхность и, как правило, не имеет характерного запаха. Плесень может формировать пушистые или бархатистые участки, а её цвет бывает не только белым, но и зелёным, голубым, серым, чёрным или розоватым
1 059 просмотров