Вся зарплата не уйдет на икру: разбираем, сколько же будет стоит деликатес на Новый год.
Вся зарплата не уйдет на икру: разбираем, сколько же будет стоит деликатес на Новый год. СМИ прогнозировали, что за килограмм придется отдать 30-40 тыс. рублей. Однако такие цены возможны только в ресторанах и премиальных точках, а массовый рынок до них вряд ли дойдет, считает руководитель Евразийского аквакультурного альянса Александр Неврединов. В опте икра будет стоить 10-20 тыс. рублей, а в рознице — 12-25 тыс. рублей, добавил он в разговоре с «Праймом». При этом эксперт отметил, что сдерживать цены будет сам покупатель: если икра станет слишком дорогой, спрос упадет, и поставщикам придется снижать цену.
139 просмотров