В Норильске выбрали лучших поваров столовых «Норникеля» — трое поборются в финале 🧑🍳
В Норильске выбрали лучших поваров столовых «Норникеля» — трое поборются в финале 🧑🍳 Отборочные прошли среди шеф-поваров производственных столовых: четырнадцать участников от «ПроСервис Таймыр» и iFCM Group показали теорию и практику. Мероприятие организовали в рамках программы корпоративного питания «По вкусу». Сначала конкурсанты за 20 минут решили двадцать тестовых задач, а затем за полтора часа готовили бефстроганов с пюре и салат из предложенных ингредиентов. «Мы собрали довольно сильных поваров. Надеемся увидеть интересный, разноплановый подход к работе», — рассказал шеф-повар Александр Скибин. Блюда оценивали по вкусу, подаче и сочетанию ингредиентов. В слепой дегустации участвовало строгое жюри во главе с Владимиром Четвертиновским. «Мы хотим показать лица тех, кто обычно за кулисами, но ежедневно кормит нас, и задать планку для столовых всего предприятия», — отметил он. Тройка лидеров встретится в финале. Итог покажут 9 ноября на видеохостингах «Северного города» VK Видео и Rutube. Главный новостной канал Норильска в МАХ и в ВК
Канал в каталоге Максиметера
19 040 подписчиков · Новости