Время аргишить!
Время аргишить! Этнический фестиваль «Большой Аргиш» открывается 1 ноября гастрономической программой: 12 ресторанов и производственные столовые компании представят специально разработанное меню с новыми интерпретациями блюд из северной рыбы и оленины. Например, гостям предложат салат «Чафан» с олениной и пряной свёклой или муксуна с полбой и огуречным релишем — привычные вкусы Севера в непривычных сочетаниях. Отведать блюда северной кухни в точках питания можно до 15 ноября. Сам же фестиваль пройдёт в Дудинке и Норильске. Темой этого года стали «Три мира»: мир действий, мир знаний и мир традиций. После четырёхлетнего перерыва организаторы пересобрали концепцию мероприятия, сохранив уважение к культуре коренных малочисленных народов Таймыра. — Большой Аргиш» — это не просто событие в календаре, а живой диалог культур, где традиции коренных народов встречаются с современностью, — рассказала Алёна Смирнова, руководитель направления социокультурных и образовательных проектов АРН. Стартует фестиваль 6 ноября в 19.00 в Дудинке. В Таймырском Доме народного творчества на улице Ленина, 21, зажгут символический приветственный огонь, а уже 7 ноября «Аргиш» примет Норильск. ✍ Подробности читайте в «Заполярной правде» МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ