ЗП

Заполярная правда

Госорганы и учреждения · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Более 12 ресторанов Норильска присоединились к «Кулинарному Аргишу»

Более 12 ресторанов Норильска присоединились к «Кулинарному Аргишу» Местные повара соединили традиции северной кухни с современными гастрономическими идеями. Этнический фестиваль «Большой Аргиш», успевший стать одним из культурных символов Таймыра, прогремит завтра. Однако уже сейчас у норильчан и гостей города есть возможность попробовать авторские интерпретации северных блюд от лучших поваров города. — Аргиш мы ждали 4 года и с удовольствием поддержали своим участием. В нашем обновлённом меню мы представили позиции, вдохновлённые самой идеей фестиваля и новыми интересными техниками, которые я освоил во время участия в иногородних гастрофестах. Например, сугудай «Аргиш», в который мы добавили томаты и каперсы. Очень интересная интерпретация. Получилась необычная история, которую мы предлагаем попробовать всем, — рассказал участник фестиваля, шеф-повар Александр Скибин. Главные события «Большого Аргиша» в Норильске пройдут 7 ноября. С двух часов дня на Гвардейской площади и Ленинском проспекте развернутся праздничные площадки. Гостей ждут не только северные угощения, но и знакомство с культурой и традициями народов Таймыра. А вот попробовать таймырскую кухню в рамках гастро-фестиваля можно будет до 15 ноября. Подробнее ознакомиться с меню можно, перейдя по ссылке. МЫ В МАХ | МЫ В ВКОНТАКТЕ