🍌 В России впервые вырастили полностью спелые бананы. Эксперты: продукт будет бутиковы... — 1 сентября 2026 г. в 11:25:56.363
🍌 В России впервые вырастили полностью спелые бананы. Эксперты: продукт будет бутиковым и дорогим Полностью спелые бананы впервые вырастили в России — в тепличном комплексе «100 гектар» в Краснодарском крае и в сочинском «Ачигварском озере». Исследования Новороссийского филиала Центра оценки безопасности и качества продукции зафиксировали почти двукратное превосходство отечественных плодов над импортными аналогами по содержанию магния. Директор филиала ЦОК АПК Лилия Кугушева в разговоре с «Бизнес ФМ Краснодар» отметила, что тепличный формат сокращает логистику и позволяет плоду созревать на кусте. Бананы полностью соответствуют ГОСТу, имеют характерный вкус и аромат. Однако выращивание возможно только в отапливаемых теплицах с искусственным интеллектом для поддержания микроклимата, что позволяет минимизировать использование пестицидов. «Тепличные условия Кубани позволяют получать полностью безопасную экопродукцию», — подчёркивает она. Урожайность будет расти поэтапно: первый ствол даёт 10–15 кг, второй — 30–35 кг, последующие — от 50 кг и выше. Руководитель проекта «Мастерская агротрендов» Николай Лычев считает, что кубанские бананы — это не массовый, а бутиковый продукт. «Они будут очень дорогими, несравнимыми с обычными бананами. Тепличники никогда не приблизятся к цене на полки. Бананы будут перекочёвывать не на полки супермаркетов, а в меню ресторанов как российская экзотика», — поясняет он. Первая партия носит лимитированный характер, реализация будет вестись только на территории тепличного комплекса. Решение о массовых поставках в торговые сети планируют принять позже.