НЖ

Новая Жизнь | Новости | Болгар Спасский район Татарстан

Новости · 25 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ДЖЕМ ИЗ ЯБЛОК С ШАФРАНОМ

ДЖЕМ ИЗ ЯБЛОК С ШАФРАНОМ Ингредиенты: яблоки – 800 г сахар – 550 г корица – 1 палочка сок 1 лимона шафран – 1 щепотка Приготовление: Вымойте и обсушите яблоки, разрежьте на половинки, удаляя сердцевину. Сложите в кастрюлю, залейте водой, чтоб чуть прикрылись, доведите до кипения, потом варите 15–20 мин до мягкости. Остудите, протрите через сито. Пюре снова отправляем в кастрюлю, добавляем сахар, корицу, лимонный сок и шафран. Варим на среднем огне 1,5 ч, помешивая и снимая пену. Наполняем горячими стерилизованными банками, убираем палочку корицы, закрываем крышкой, переворачиваем и оставляем охлаждаться.