К началу октября собрано свыше 9 тысяч тонн винограда
К началу октября собрано свыше 9 тысяч тонн винограда Первый заместитель главы Новороссийска Эльвира Кальченко в своих соцсетях рассказала о предварительных итогах уборочной кампании. Аграрии активно собирают урожай на плодоносящих виноградниках. По предварительным данным, к началу октября собрано свыше 9 000 тонн ягоды. Уборка ведется на площади порядка 2000 гектаров. В работе задействованы 27 хозяйств, включая крупные винодельческие предприятия и крестьянско-фермерские хозяйства. В ряде предприятий внедрены дополнительные этапы контроля сахаристости и кислотности ягод непосредственно в поле, чтобы обеспечить стабильные характеристики для виноделия. Завершить уборку винограда в Новороссийске планируют до конца октября. Винодельни уже приступили к переработке сырья: первые партии сусла отправлены на брожение, а отдельные хозяйства начали розлив молодых вин. Подписаться