🍰 Из юриста — в кондитеры: как новороссийка открыла четыре студии и покорила тысячи сл...
🍰 Из юриста — в кондитеры: как новороссийка открыла четыре студии и покорила тысячи сладкоежек Оксана Томилева уже 13 лет радует жителей Новороссийска своими десертами. Сегодня у неё четыре кондитерские студии, а начиналось всё с обычной домашней кухни и экспериментов в декрете. По профессии Оксана юрист. Этой работе она посвятила 16 лет, успев потрудиться в самых разных сферах — от суда до морских перевозок. Но в 2011 году, находясь в декретном отпуске, увлеклась приготовлением десертов. Сначала пекла для семьи и знакомых, а затем появились первые клиенты. Интересно, что начинала Оксана с десертов для людей, которым по состоянию здоровья приходилось ограничивать себя в сладком. Поэтому и сегодня в её ассортименте есть угощения без сахара и глютена. Днём — юрист, ночью — кондитер. Семь лет Оксана совмещала две профессии, работая практически без отдыха. В 2019 году решила окончательно оставить юриспруденцию и посвятить себя любимому делу. Первую кондитерскую студию открыла после непростого периода в жизни. Идея оказалась успешной: клиенты сами просили открывать новые точки в их районах. Так постепенно появились четыре студии в Новороссийске. Для Оксаны каждый торт — отдельное произведение искусства. Ещё с детства она любила рисовать, а теперь художественные способности помогают создавать необычные десерты и сложные украшения из мастики. Особое место в её истории занимает мама, которая поддерживала дочь и помогала ей на первых этапах. Именно с ней связаны самые тёплые воспоминания о первых семейных тортах. Оксана не перестаёт учиться: посещает мастер-классы в России и за рубежом, следит за кондитерскими новинками. Дубайский шоколад она начала готовить одной из первых в городе, а сейчас осваивает азиатские десерты. ❤️ А вы знали, что за красивыми тортами иногда стоит совершенно неожиданная история? Подписаться