В России предложили запретить картофель фри и другие блюда во фритюре в общепите. — 19 сентября 2026 г. в 04:58:51.329
В России предложили запретить картофель фри и другие блюда во фритюре в общепите. «Общественная потребительская инициатива» (ОПИ) направила премьер-министру Михаилу Мишустину, а также в Минсельхоз и Минпромторг предложение запретить использование фритюра и жарку продуктов в панировке в заведениях общественного питания. Авторы инициативы считают, что отказ от данной технологии позволит снизить температуру кулинарной обработки и количество масла, что, в свою очередь, уменьшит риск образования канцерогенов. Также предлагается запретить использование предварительно обжаренных во фритюре полуфабрикатов в детском питании. Новосибирск Вести — Подписаться
443 просмотров