Напиток для поддержки иммунитета разработали в НГТУ — 2 октября 2026 г. в 14:12:04.228
Напиток для поддержки иммунитета разработали в НГТУ В основе — бурые водоросли Белого моря. Из них получили L-фукозу, которая участвует в важных процессах в организме. В частности, стимулирует активное размножение пробиотических бактерий в кишечнике. На первых этапах работы напиток имел запах моря, но после последней стадии очистки уже ничем не пахнет, выглядит и на вкус — как простая вода. Пока добавка предназначена для рациона животных. Но в будущем она станет частью функционального питания человека. «Как мы пьём обычную газированную воду, так же будем пить воду с фукозой. В организм будет не просто вода поступать, но с питательными веществами, которые будут улучшать пищеварение», — пояснила младший научный сотрудник центра технологического превосходства НГТУ НЭТИ Ксения Бедрицких. 📣 Подписывайтесь на канал Новосибирские новости в MАКС