Н

Новости • ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия

Госорганы и учреждения · 12 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

С Днем рыбака!

С Днем рыбака! Рыба — источник омега-3, легкоусвояемого белка и витаминов, но и потенциальный носитель паразитов. Как не заразиться паразитами через рыбу? 🔹 Покупайте рыбу только в проверенных местах. 🔹 Если вы принесли свежий улов — как можно скорее заморозьте или приготовьте рыбу: • замораживайте при -20–30°C для шоковой заморозки (минимум на 7 суток), • готовьте при температуре не ниже +70°C в течение 20 минут. 🔹 Не ешьте сырую, слабо просоленную или плохо прожаренную рыбу. 🔹 Соблюдайте гигиену при разделке: используйте отдельные ножи и доски для рыбы. Берегите себя и наслаждайтесь рыбалкой и вкусной рыбой безопасно! #санпросвет