Назван топ полезных соков и ягодных напитков — 26 августа 2026 г. в 08:07:43.895
Назван топ полезных соков и ягодных напитков ⚡️ 26 августа. Недавнее масштабное исследование, результаты которого опубликованы в журнале Molecular Nutrition & Food Research, показало, что апельсиновый сок по праву считается одним из самых полезных. Чем еще хорош апельсиновый сок и какие соки также принесут пользу организму, рассказал специально для «МК» эксперт СОЮЗНАПИТКИ. ➕ В исследовании участвовали здоровые взрослые, которые на протяжении двух месяцев ежедневно выпивали по 500 миллилитров пастеризованного апельсинового сока. Оказалось, что у всех участников снизилась активность генов NAMPT, IL6, IL1B и NLRP3, которые обычно активизируются при воспалении или стрессе. 👍 Ключевым компонентом, вызывающим эти изменения, оказался гесперидин — цитрусовый флавоноид с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. ☀️ Апельсиновый сок также положительно влияет на микробиом кишечника. Он увеличивает количество бактерий, производящих короткоцепочечные жирные кислоты, которые важны для контроля уровня сахара в крови. Это улучшает работу не только сердца, но и пищеварительной системы. «Апельсиновый сок по праву считается одним из самых полезных, ведь в его составе содержится множество микронутриентов: более 30 различных биологически активных веществ. В одном стакане апельсинового сока содержится суточная норма витамина С, а еще 50% от дневной нормы флавоноидов, 25% фолатов и 14% калия. Флавоноиды являются мощными антиоксидантами и играют большую роль в укреплении иммунитета человека, в замедлении старения клеток. При этом такого флавоноида, как гесперидин, в соке в два раза больше, чем в свежем апельсине. Важно, что калорийность стакана апельсинового сока (это оптимальная порция в день) совсем невысока: всего около 100 ккал, что сопоставимо с калорийностью двух апельсинов. А пищевые волокна, которые всегда присутствуют в апельсиновом соке, способствуют улучшению пищеварения», — рассказывает директор по качеству, техническому регулированию и стандартизации Союза производителей соков, воды и напитков Людмила Хомич. 🎙 По словам эксперта, разумное потребление фруктовых и овощных соков может стать отличным дополнением здорового рациона и стать источником различных минералов и витаминов. 👍 СОЮЗНАПИТКИ составил для «МК» топ самых полезных соков помимо апельсинового, о них вы можете прочитать в материале. #Новости #Соки #СОЮЗНАПИТКИ