Маленькие исследователи 3А класса раскрывают тайны крахмала!
Маленькие исследователи 3А класса раскрывают тайны крахмала! На кружке внеурочной деятельности «Я — исследователь» ученики класса провели увлекательное научное исследование, которое доказало: химия — это не скучные формулы, а настоящие чудеса, которые можно увидеть своими глазами! Наша научная лаборатория Цель исследования: определить, в каких продуктах содержится крахмал. Оборудование: продукты (картофель, хлеб, яблоко), раствор йода, пипетки, тарелки. Главный секрет учёных: качественная реакция на крахмал! Если капнуть на продукт йод и он посинеет — крахмал там есть! Ход эксперимента и наши открытия Опыт №1. Хрустящий хлеб На кусочек белого хлеба ребята аккуратно капнули йод. Что произошло? Пятно мгновенно окрасилось в тёмно-синий цвет! Вывод: в хлебе очень много крахмала. Это логично, ведь его делают из пшеничной муки! Опыт №2. Сытный картофель При исследовании свежего среза картофеля реакция была ещё более впечатляющей — йод превратился в почти чёрное пятно. Вывод: картофель — настоящий чемпион по содержанию крахмала! Именно поэтому он такой сытный. Опыт №3. Сочное яблоко Самый интересный эксперимент! Ребята с замиранием сердца капали йод на дольку яблока. И... цвет почти не изменился! Появилось лишь лёгкое желтоватое пятнышко. Вывод: в яблоках крахмала практически нет (или он есть в очень малых количествах, например, в недозрелых плодах). Зато в них много других полезных веществ! Наши выводы Мир вокруг нас полон удивительных веществ! Мы узнали, что: - Крахмал — это важное питательное вещество, которое даёт нам энергию. - Не все продукты одинаково полезны в плане «крахмалистой» энергии. - Самый простой способ проверить наличие крахмала — обычный йод из аптечки. Огромная благодарность юным учёным 3А класса за любознательность и аккуратность в проведении опытов! Так держать, будущие Менделеевы! #3АКласс #ЯИсследователь #ОкружающийМир #ХимияДляДетей #Школа #Внеурочка