На Баумана, 13 в Екатеринбурге приставы опечатали точку готовой еды на 60 суток. Причин...
На Баумана, 13 в Екатеринбурге приставы опечатали точку готовой еды на 60 суток. Причина — нарушения СанПиН. Не внедрена система ХАССП, на блюдах в холодильниках нет маркировки со сроками годности, продукция используется без деклараций о соответствии. Плюс к этому — сотрудники не проходили медосмотры, гигиенического журнала нет, уборочный инвентарь стоит в торговом зале, а на производственном складе хранятся личные вещи персонала. Дератизацию и дезинсекцию тоже не проводили. Пристав возбудил исполнительное производство, приехал на место и опечатал помещение с оборудованием. Два месяца точка работать не будет. Проверка выявила не одну оплошность, а целый набор — от документов до хранения инвентаря. Кому-то покажется, что это мелочи, но именно из таких мелочей складывается та самая безопасность еды, которую мы покупаем. Хорошо, что обошлось без последствий для посетителей. Плохо, что до этого дошло. Такие дела.