НР

НОВОСТИ РМПК "Рязанский многопрофильный колледж"

Школы и вузы · 13 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

В рамках проведения декады ЦМО "Сервис и туризм" мастера производственного обучения Бек...

В рамках проведения декады ЦМО "Сервис и туризм" мастера производственного обучения Бекеняева Л.П. и Мартынушкина В.Н. провели лабораторно-практическое занятие по ПМ 01. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента МДК 01.02. Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов в группе 75ПК-25. 🧑‍🍳 Тема: Механическая кулинарная обработка овощей. Нарезка овощей. 🎯 Цели урока: 1. Образовательные: закрепление, повторение и обобщение  полученных знаний о механической кулинарной обработке овощей, проверка готовности учащихся применять на практике полученные знания об обработке и нарезке овощей. 2. Развивающие: формирование у обучающихся навыков практического применения полученных знаний; формирование понятия технологического процесса; развитие логического мышления обучающихся на основании практического опыта последовательной  обработки и нарезки овощей. 3. Воспитательные: привить интерес к профессии; воспитать  аккуратность  и дисциплину  при работе в лаборатории с оборудованием и инвентарем. #рязанскиймногопрофильныйколледж #образование62 #РМПК