Перейти к содержимому
Максиметер

В рамках проведения декады ЦМО "Сервис и туризм" был проведен мастер-класс, приуроченны...

В рамках проведения декады ЦМО "Сервис и туризм" был проведен мастер-класс, приуроченный к осеннему празднику "День урожая", мастерами производственного обучения Малафеевой О.М и Москалевой В.Ю. для группы 76ПК-25. Тема: "Приготовление крем-супа из тыквы" — это отличная возможность соединить теорию с практикой. Цели урока: 1. Обучающая: закрепить технологические приёмы приготовления крем-супа, отработать навыки работы с оборудованием (блендер), научиться соблюдать технику безопасности и нормы закладки продуктов. 2. Развивающая: развить умение планировать работу, анализировать свои действия, корректировать их в зависимости от ситуации. 3. Воспитательная: воспитать ответственность за качество выполняемой работы, умение работать в группе. Советы для углубления темы: Запечённая тыква. Можно предварительно запечь кусочки тыквы в духовке (при 190 °C около 25–35 минут). Такая тыква даст более насыщенный, слегка сладковатый вкус, и её не нужно долго варить. Можно поэкспериментировать: добавить картофель для плотности, чечевицу для сытности, креветки, грибы. #рязанскиймногопрофильныйколледж #образование62 #РМПК #ЦМО #СервисИТуризм

226 просмотров

Канал в каталоге Максиметера

502 подписчиков · Школы и вузы

Другие публикации канала

Популярные публикации канала

Ещё по теме «Школы и вузы»

Читать дальше

Два раза в неделю свежие посты этого канала — на почту и в личную ленту. Без повторного поиска канала вручную.