🐟 Практика в деле: разделка рыбы и контроль качества! — 22 сентября 2026 г. в 05:57:28.897
🐟 Практика в деле: разделка рыбы и контроль качества! 👉 На учебной практике студенты 2 курса по специальности «Повар, кондитер» осваивали тему «Разделка рыбы и рыбные полуфабрикаты». 🙌 Ребята учились правильно обрабатывать рыбу, формировать полуфабрикаты и соблюдать санитарные нормы — и, конечно, набирались уверенности с каждым новым этапом! ☝️ А контроль качества полуфабрикатов взяли на себя студенты 4 курса — они внимательно проверяли работу младших товарищей, делились лайфхаками и подсказывали, как довести продукт до идеального состояния. Такой формат помогает не только закрепить знания, но и развить навыки наставничества. 👏 Молодцы, ребята! Так держать!
379 просмотров