От «Парижа» в амурской глубинке до международного фестиваля: история несгибаемого пекаря
От «Парижа» в амурской глубинке до международного фестиваля: история несгибаемого пекаря Индивидуальный предприниматель Алексей Говязин принял участие в конкурсе хлеба в рамках международного Российско-китайского гастрономического фестиваля «Берега вкуса - 2026». Свою знаменитую московскую сдобу он представил в номинации «Вкус хлеба», бросив вызов лучшим мастерам. Но путь к фестивалю лежал через настоящее испытание. Село Глухари Свободненского района Амурской области знает Алексея как создателя пекарни «Париж». С 2017 года его небольшая сплоченная команда обеспечивает свежим хлебом высшего сорта, гречишным, бородинским, десятками видов булок и пирожков жителей соседних сел Свободненского и Шимановского районов, а также города Циолковский. Главный секрет успеха здесь прост: качество без компромиссов, доступные цены для сельчан и железное правило — «всегда свежие». Настоящая проверка характера случилась совсем недавно. В мае этого года пекарню «Париж» настигло страшное испытание — пожар. Огонь нанес серьезный урон производству, оставив после себя пепелище там, где каждое утро пахло свежей сдобой. Любой другой опустил бы руки, но предприниматель прямо сейчас своими силами восстанавливает родную пекарню. ✍️Пресс-служба администрации Свободненского района