Ресторанный эксперт жестко раскритиковала домашних поваров
Ресторанный эксперт жестко раскритиковала домашних поваров Домашние пельмени, котлеты, торты и десерты сегодня продают через соцсети, а за некоторыми кулинарами выстраиваются очереди. Покупатели восхищаются предприимчивостью продавцов, но редко задумываются, в каких условиях приготовлена их еда. Почему к ресторанам предъявляют строгие санитарные требования, а домашним поварам зачастую верят на слово? Об этом в авторской колонке для @news72 рассуждает Ульяна Рассошкина — автор отраслевого телеграм-канала «типичный рестоголик», сервис-тренер с 15-летним опытом операционного управления ресторанами. В карточках публикуем отрывок из колонки по ссылке. Здесь мы всегда на связи | Написать в редакцию
16 090 просмотров