Вкуснее чизкейка. Кулейка — пирог с начинкой из творога: старинный рецепт
Вкуснее чизкейка. Кулейка — пирог с начинкой из творога: старинный рецепт Выходные – лучше время, чтобы расслабиться и порадовать близких домашней выпечкой. Она будет и вкуснее, и полезнее, чем фастфуд по доставке или кексы из супермаркета с обилием вкусовых добавок и консервантов. Тем более что русская кухня – настоящая изобилие рецептов, которые сочетают в себе простоту приготовления, вкус и сытность. Сегодня мы предлагаем вам приготовить открытый пирог, которые называется «кулейка». Это старинный, который готовили наши прапрабабушки. Главное его отличие — большое количество начинки. Она может быть ягодной, но чаще всего — творожная. Тесто может быть дрожжевое, но чаще песочное. Так что ставший популярным в России чизкейк — далеко не оригинальный рецепт. К тому же наша «ватрушка-кулейка» вкуснее и полезнее — благодаря меньшему количеству жира в начинке. https://ufa.aif.ru/food/vkusnee-chizkeyka-kuleyka-pirog-s-nachinkoy-iz-tvoroga-starinnyy-recept