Красная икра в Башкирии подорожала на 56%
Красная икра в Башкирии подорожала на 56% Жители Башкирии стали покупать красную икру граммами. За год продукт вырос в цене более чем в полтора раза и люди сменили привычные банки на упаковки поменьше. По данным аналитиков «Чек Индекс», в январе–сентябре 2026 года медианная цена красной икры в республике достигла 17 800 рублей за килограмм. По сравнению с тем же периодом прошлого года — плюс 56%. Число покупок при этом упало на 20%. Ещё показательнее — смена формата: раньше чаще брали упаковки по 300–500 граммов, теперь самый ходовой размер — 100–150 граммов. Икра осталась на столе. Просто превратилась в деликатес в полном смысле слова.
5 992 просмотров